工程院食品安全院士團(tuán)隊

科研成果轉(zhuǎn)化平臺

培訓(xùn)時間：

2018年9月27-29日

開班省市：

浙江省?杭州市

開辦地址：

浙江省杭州市

培訓(xùn)時長：

3天

培訓(xùn)費(fèi)用：

1650元/人

主辦單位：

培訓(xùn)內(nèi)容：

各有關(guān)單位：

國家衛(wèi)生健康委員會和國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布了兩項(xiàng)包裝飲用水密切相關(guān)的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)——《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018）和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 19304-2018）。同時我國最新包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)要求，廠家對每個批次的成品包裝飲用水進(jìn)行銅綠假單胞菌的抽檢，且不得檢出該菌，若檢出則需停止銷售和召回相關(guān)批次的產(chǎn)品。于企業(yè)而言，銅綠假單胞菌對包裝飲用水生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)、經(jīng)營產(chǎn)生重要的影響。

為了在食品安全監(jiān)管、檢驗(yàn)工作中正確理解領(lǐng)會、貫徹實(shí)施現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范各級檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的微生物學(xué)檢驗(yàn)工作，進(jìn)一步提高微生物學(xué)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ⒈ＷC檢驗(yàn)質(zhì)量，中食標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)信息網(wǎng)特舉辦“2018包裝飲用水微生物檢驗(yàn)檢測技術(shù)最新國家標(biāo)準(zhǔn)解讀”專題培訓(xùn)班，本培訓(xùn)課程特邀請標(biāo)準(zhǔn)制定者進(jìn)行專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)解讀和技術(shù)指導(dǎo)，提升學(xué)員的職業(yè)技能水平，從而為保證我國的食品安全提供良好的技術(shù)支撐，請各單位積極派人參加。 

一、 參會對象：

各級檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)及包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)從事微生物學(xué)檢驗(yàn)的技術(shù)人員，以及包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)管人員、其他相關(guān)行業(yè)意向本次學(xué)習(xí)班的機(jī)構(gòu)及個人等； 

二、 培訓(xùn)內(nèi)容

1、GB19304-2018包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范重點(diǎn)內(nèi)容解讀；

2、GB8537-2018飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)解析；

3、GB8538-2016飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)解析；

4、大腸菌群指標(biāo)樣品處理、實(shí)驗(yàn)操作步驟、培養(yǎng)結(jié)果觀察和實(shí)驗(yàn)室管理要求；

5、大腸菌群檢測中多管發(fā)酵法和濾膜法對比；

6、銅綠假單胞菌指標(biāo)樣品處理、實(shí)驗(yàn)操作步驟、培養(yǎng)結(jié)果觀察和實(shí)驗(yàn)室管理要求；

7、飲用天然礦泉水菌落總數(shù)、霉菌、酵母菌控制；

8、包裝飲用水微生物復(fù)驗(yàn)抽樣方法；

9、包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險控制點(diǎn)；

10、包裝飲用水生產(chǎn)過程微生物控制技術(shù)；

11、包裝飲用水水源控制技術(shù)；

12、生活飲用水檢測；

13、包裝飲用水車間環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備控制； 

三、 主講老師： 邀請廣東微生物研究所專家、國家飲用水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心等業(yè)內(nèi)權(quán)威專家。 

四、 培訓(xùn)時間及地點(diǎn)

培訓(xùn)地點(diǎn)： 浙江省（杭州市）

培訓(xùn)時間： 2018年9月27-29日（26日全天報到）

培訓(xùn)費(fèi)用： 1650元/人（含培訓(xùn)講義費(fèi)、資料費(fèi)、證書費(fèi)、專家費(fèi)、學(xué)費(fèi)等）。

住宿標(biāo)準(zhǔn)： 會務(wù)組統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理（價格以函發(fā)報到通知為準(zhǔn)）。 

五、 證書頒發(fā)

1、培訓(xùn)結(jié)束后頒發(fā)培訓(xùn)合格證書，可作為專業(yè)人員聘用、晉升、職稱評定、繼續(xù)教育或申報評定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。 注：如需考取“農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員”國家職業(yè)資格證書，需另交1200元鑒定費(fèi)。

2、請盡早按要求填好《報名回執(zhí)表》傳真至?xí)?wù)組，我們將根據(jù)反饋情況統(tǒng)籌安排培訓(xùn)相關(guān)事宜，提前7天向您函發(fā)報到通知。 

聯(lián)系方式：