工程院食品安全院士團(tuán)隊(duì)

科研成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)

培訓(xùn)時(shí)間：

2018年03月30日-04月01日

開班省市：

浙江省杭州市

開辦地址：

浙江省杭州市

培訓(xùn)時(shí)長：

2天

培訓(xùn)費(fèi)用：

1800元/人

主辦單位：

中食標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)信息網(wǎng)

培訓(xùn)內(nèi)容：

各有關(guān)單位：

食品安全法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)是食品藥品監(jiān)管部門和食品企業(yè)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為的基本依據(jù)，飛行檢查是食品藥品監(jiān)管部門事先不通知獲證企業(yè)而對(duì)其實(shí)施突然跟蹤式的現(xiàn)場(chǎng)檢查方式，并且已經(jīng)成為最有效、最專業(yè)、最有震懾力的一種常態(tài)檢查形式。為使食品企業(yè)更加深入準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)和把握飛行檢查監(jiān)管方式，更加熟悉掌握和運(yùn)用食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，努力從食品生產(chǎn)源頭預(yù)防和控制風(fēng)險(xiǎn)隱患，落實(shí)食品安全企業(yè)主體責(zé)任。中食標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)信息網(wǎng)特舉辦“食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)與食品生產(chǎn)許可審查及其飛行檢查辦法要點(diǎn)解讀”專題培訓(xùn)班， 邀請(qǐng)監(jiān)管部門參與食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)制定和從事飛行檢查的有關(guān)專家授課，幫助執(zhí)法部門正確履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，幫助企業(yè)依法落實(shí)食品安全主體責(zé)任，以提高食品安全保障能力。

請(qǐng)你單位積極選派人員參加，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一 參會(huì)對(duì)象：

各級(jí)食藥監(jiān)管部門監(jiān)管人員、稽查執(zhí)法人員、從事食品行業(yè)安全和質(zhì)量管理人員、其他相關(guān)行業(yè)機(jī)構(gòu)及個(gè)人等；

二 主講內(nèi)容：

（一）食品生產(chǎn)許可審查通則：

（二）飲料生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2017版）

1. 包裝飲用水審查；

2. 碳酸飲料（汽水）審查；

3. 菜（類）飲料審查；

4. 果蔬汁類及飲料審查要求；

5. 固體飲料審查；

6. 其他飲料類審查；

（三）食品企業(yè)飛行檢查要點(diǎn)解析：

1. 飛行檢查的概念；

2. 食品飛行檢查暫行辦法解讀；

3. 飛行檢查的內(nèi)容、程序技巧及企業(yè)常見問題預(yù)防。 

（四）食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)解讀： 

1. 食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系概述；

2. 預(yù)包裝食品標(biāo)簽（含營養(yǎng)標(biāo)簽）通則；

3. 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)；

4. 食品中真菌毒素、致病菌、污染物、農(nóng)藥殘留限量和營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)；

5. 正確查閱與運(yùn)用食品安全標(biāo)準(zhǔn)；

6. 正確識(shí)別判斷檢驗(yàn)報(bào)告的合法性有效性； 

7. 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定與備案； 

（五）法律風(fēng)險(xiǎn)防范解讀：

1. 投訴舉報(bào)管理辦法解讀；

2. 投訴舉報(bào)應(yīng)對(duì)技巧；

3. 職業(yè)打假的常用法律規(guī)范與應(yīng)對(duì)技巧；

（六）企業(yè)維權(quán)救濟(jì)法律解讀：

1. 行政復(fù)議法與行政復(fù)議案件辦理；

2. 行政訴訟法與出席法庭應(yīng)訴技巧；

3. 以案說法：參與行政復(fù)議與行政訴訟是維權(quán)正當(dāng)途徑。 注：每位專家安排30分鐘交流答疑。

三 主講師資：

烏君科-中食標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)信息網(wǎng)特約講師；陜西省食品藥品監(jiān)督管理局專家；飛行檢查組組長；

范緒淵-中食標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)信息網(wǎng)特約講師；武漢省食藥系統(tǒng)法規(guī)處處長，法規(guī)精講團(tuán)專家成員；

鄒志飛-中食標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)信息網(wǎng)特約講師；廣東省出入境檢驗(yàn)檢疫局專家，參與起草修訂多項(xiàng)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)；

四 培訓(xùn)時(shí)間與地點(diǎn)：

培訓(xùn)時(shí)間：2018年03月30日-04月01日（29日全天報(bào)到）

培訓(xùn)地點(diǎn)：浙江省杭州市 培訓(xùn)費(fèi)用：1800元/人（含講義費(fèi)、證書費(fèi)、專家費(fèi)、場(chǎng)地費(fèi)等）

食宿費(fèi)用：培訓(xùn)期間午餐、晚餐、及住宿費(fèi)，可由會(huì)務(wù)組統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。

五 證書頒發(fā)：

1. 培訓(xùn)結(jié)束后頒發(fā)培訓(xùn)合格證書，可作為專業(yè)人員聘用、晉升、職稱評(píng)定、繼續(xù)教育或申報(bào)評(píng)定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。

2. 請(qǐng)盡早按要求填好《報(bào)名回執(zhí)表》傳真至?xí)?wù)組，我們將根據(jù)反饋情況統(tǒng)籌安排培訓(xùn)相關(guān)事宜，提前7天向您函發(fā)報(bào)到通知。

聯(lián)系方式：