工程院食品安全院士團(tuán)隊(duì)

科研成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)

培訓(xùn)時(shí)間：

2018年7月11-14日

開(kāi)班省市：

山東省青州市

開(kāi)辦地址：

山東省青州市

培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)：

4天

培訓(xùn)費(fèi)用：

1980元/人

主辦單位：

培訓(xùn)內(nèi)容：

       國(guó)家衛(wèi)計(jì)委2014年12月發(fā)布的GB 19298－2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》已于2015年5月24日起正式實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)對(duì)樣品采集、檢驗(yàn)方法原理、檢測(cè)技術(shù)、培養(yǎng)基及試劑等內(nèi)容進(jìn)行了較大幅度的修改，對(duì)儀器設(shè)備也有了新的要求。但是，上述標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)方法分別存在著多種缺陷，給檢驗(yàn)工作帶來(lái)困擾。同時(shí)我國(guó)最新包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)要求，廠(chǎng)家對(duì)每個(gè)批次的成品包裝飲用水進(jìn)行銅綠假單胞菌的抽檢，且不得檢出該菌，若檢出則需停止銷(xiāo)售和召回相關(guān)批次的產(chǎn)品。于廠(chǎng)家而言，銅綠假單胞菌對(duì)包裝飲用水生產(chǎn)廠(chǎng)家的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生重要的影響。

       為了在食品安全監(jiān)管、檢驗(yàn)工作中正確理解領(lǐng)會(huì)、貫徹實(shí)施現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范各級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的微生物學(xué)檢驗(yàn)工作，進(jìn)一步提高微生物學(xué)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ⒈ＷC檢驗(yàn)質(zhì)量，山東省科學(xué)養(yǎng)生協(xié)會(huì)健康飲水專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、《飲用水世界》雜志、中食標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)信息網(wǎng)特舉辦“包裝飲用水檢驗(yàn)方法實(shí)際操作技術(shù)”專(zhuān)題培訓(xùn)班，本培訓(xùn)課程特邀請(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)制定者進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)解讀和技術(shù)指導(dǎo)，提升學(xué)員的職業(yè)技能水平，從而為保證我國(guó)的食品安全提供良好的技術(shù)支撐，請(qǐng)各單位積極派人參加。 

       一、 參會(huì)對(duì)象：

       各級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)及包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)從事微生物學(xué)檢驗(yàn)的技術(shù)人員，以及包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)管人員、其他相關(guān)行業(yè)意向本次學(xué)習(xí)班的機(jī)構(gòu)及個(gè)人等； 

       二、主講內(nèi)容：

       1. 包裝飲用水GB19298-2014 包括包裝飲用水、飲用純凈水、其他飲用水的定義。原料要求的技術(shù)要求、微生物限量值。大腸菌群、銅綠假單胞菌的檢驗(yàn)方法；

       2. GB8537-2008飲用天然礦泉衛(wèi)生包括其術(shù)語(yǔ)和定義,產(chǎn)品分類(lèi),水源要求,水質(zhì)要求,限量標(biāo)準(zhǔn),微生物要求,檢驗(yàn)方法等；

       3. GB8538-2008飲用天然礦泉水微生物指標(biāo)檢驗(yàn)方法包括大腸菌群(多管發(fā)酵法,濾膜法)、糞鏈球菌、銅綠假單胞菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌；

       4. 飲用天然礦泉水和包裝飲用水的區(qū)別；

       5. 包裝飲用水中大腸菌群的檢驗(yàn)方法；

       6. 礦泉水水源水大腸菌群檢測(cè)方法；

       7. 糞鏈球菌的檢測(cè)方法；

       8. 銅綠假單胞菌的檢測(cè)方法；

       9. 產(chǎn)氣莢膜梭菌的檢測(cè)方法； 

       三、 主講師資：

       中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)主任評(píng)審員，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)專(zhuān)家，疾控中心主任技師，出入境檢驗(yàn)局研究員。 

       四、 培訓(xùn)時(shí)間與地點(diǎn)：

       培訓(xùn)地點(diǎn)： 山東?。ㄇ嘀菔校?/p>

       培訓(xùn)時(shí)間： 2018年7月11-14日（10日全天報(bào)到）

       培訓(xùn)費(fèi)用： 1980元/人（含培訓(xùn)講義費(fèi)、資料費(fèi)、證書(shū)費(fèi)、專(zhuān)家費(fèi)、學(xué)費(fèi)等）

       住宿標(biāo)準(zhǔn)： 會(huì)務(wù)組統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理（價(jià)格以函發(fā)報(bào)到通知為準(zhǔn)）

       五、 證書(shū)頒發(fā)：

       1、培訓(xùn)結(jié)束后頒發(fā)培訓(xùn)合格證書(shū)，可作為專(zhuān)業(yè)人員聘用、晉升、職稱(chēng)評(píng)定、繼續(xù)教育或申報(bào)評(píng)定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。

       注：如需考取“農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員”國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)，需另交1000元鑒定費(fèi)。

       2、請(qǐng)盡早按要求填好《報(bào)名回執(zhí)表》傳真至?xí)?wù)組，我們將根據(jù)反饋情況統(tǒng)籌安排培訓(xùn)相關(guān)事宜，提前7天向您函發(fā)報(bào)到通知。 

聯(lián)系方式：