工程院食品安全院士團(tuán)隊(duì)

科研成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)

培訓(xùn)時(shí)間：

2018年8月24-26日

開(kāi)班省市：

吉林省?長(zhǎng)春市

開(kāi)辦地址：

吉林省長(zhǎng)春市

培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)：

3天

培訓(xùn)費(fèi)用：

1650元/人

主辦單位：

中食標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)信息網(wǎng)

培訓(xùn)內(nèi)容：

       國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布了兩項(xiàng)包裝飲用水密切相關(guān)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018）和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 19304-2018）。同時(shí)我國(guó)最新包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)要求，廠家對(duì)每個(gè)批次的成品包裝飲用水進(jìn)行銅綠假單胞菌的抽檢，且不得檢出該菌，若檢出則需停止銷(xiāo)售和召回相關(guān)批次的產(chǎn)品。于企業(yè)而言，銅綠假單胞菌對(duì)包裝飲用水生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生重要的影響。

為了在食品安全監(jiān)管、檢驗(yàn)工作中正確理解領(lǐng)會(huì)、貫徹實(shí)施現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范各級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的微生物學(xué)檢驗(yàn)工作，進(jìn)一步提高微生物學(xué)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ⒈ＷC檢驗(yàn)質(zhì)量，中食標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)信息網(wǎng)特舉辦“2018包裝飲用水微生物檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)解讀”專(zhuān)題培訓(xùn)班，本培訓(xùn)課程特邀請(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)制定者進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)解讀和技術(shù)指導(dǎo)，提升學(xué)員的職業(yè)技能水平，從而為保證我國(guó)的食品安全提供良好的技術(shù)支撐，請(qǐng)各單位積極派人參加。 

一 、參會(huì)對(duì)象

各級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)及包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)從事微生物學(xué)檢驗(yàn)的技術(shù)人員，以及包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)管人員、其他相關(guān)行業(yè)意向本次學(xué)習(xí)班的機(jī)構(gòu)及個(gè)人等； 

二、培訓(xùn)內(nèi)容

1、GB19304-2018包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范重點(diǎn)內(nèi)容解讀；

2、GB8537-2018飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)解析；

3、GB8538-2016飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)解析；

4、大腸菌群指標(biāo)樣品處理、實(shí)驗(yàn)操作步驟、培養(yǎng)結(jié)果觀察和實(shí)驗(yàn)室管理要求；

5、大腸菌群檢測(cè)中多管發(fā)酵法和濾膜法對(duì)比；

6、銅綠假單胞菌指標(biāo)樣品處理、實(shí)驗(yàn)操作步驟、培養(yǎng)結(jié)果觀察和實(shí)驗(yàn)室管理要求；

7、飲用天然礦泉水菌落總數(shù)、霉菌、酵母菌控制；

8、包裝飲用水微生物復(fù)驗(yàn)抽樣方法；

9、包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)控制點(diǎn)；

10、包裝飲用水生產(chǎn)過(guò)程微生物控制技術(shù)；

11、包裝飲用水水源控制技術(shù)；

12、生活飲用水檢測(cè)；

13、包裝飲用水車(chē)間環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備控制； 

三、主講師資

邀請(qǐng)廣東微生物研究所專(zhuān)家、國(guó)家飲用水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心等業(yè)內(nèi)權(quán)威專(zhuān)家。 

四、培訓(xùn)時(shí)間及地點(diǎn)

培訓(xùn)地點(diǎn)： 吉林?。ㄩL(zhǎng)春市）

培訓(xùn)時(shí)間： 2018年8月24-26日（23日全天報(bào)到）

培訓(xùn)費(fèi)用： 1650元/人（含培訓(xùn)講義費(fèi)、資料費(fèi)、證書(shū)費(fèi)、專(zhuān)家費(fèi)、學(xué)費(fèi)等）

住宿標(biāo)準(zhǔn)： 會(huì)務(wù)組統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理（價(jià)格以函發(fā)報(bào)到通知為準(zhǔn)） 

五、證書(shū)頒發(fā)

1、培訓(xùn)結(jié)束后頒發(fā)培訓(xùn)合格證書(shū)，可作為專(zhuān)業(yè)人員聘用、晉升、職稱(chēng)評(píng)定、繼續(xù)教育或申報(bào)評(píng)定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。 注：如需考取“農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員”國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)，需另交1200元鑒定費(fèi)。

2、請(qǐng)盡早按要求填好《報(bào)名回執(zhí)表》傳真至?xí)?wù)組，我們將根據(jù)反饋情況統(tǒng)籌安排培訓(xùn)相關(guān)事宜，提前7天向您函發(fā)報(bào)到通知。 

聯(lián)系方式：